CHÂTEAU LATOUR

Wielka piątka z Bordeaux – to określenie zawiera całą specyfikę tego słynnego regionu. Wyjątkowe terroir, intrygująca historia, niezwykli ludzie, wreszcie wielkie, wspaniałe, długowieczne wina. W roku 1855 cesarz Napoleon III poprosił Związek Kupców z Bordeaux o przygotowanie listy najlepszych posiadłości winiarskich regionu. Na czele listy, jako Premiers Grands Crus Classés znalazły się cztery winnice: Château Margaux,  Château Lafite Rothschild, Château Latour i Château Haut-Brion. Po ponad stu latach dekretem prezydenta Francji George’a Pompidou do tej listy dodano Château Mouton Rothschild i tak powstała Wielka Piątka, będąca do dziś symbolem najlepszych win świata.

Godłem winnicy stała się wieża, element średniowiecznych fortyfikacji, który już nie istnieje.  Winnica, przez wieki należąca do rodziny Ségur, jest obecnie własnością finansisty François Pinault. Poza dużymi inwestycjami w winnicę i winiarnię, Latour, pod wodzą Pinault, jest pierwsza winnicą  Wielkiej Piątki, która przeszła na biodynamikę, będąc jednym z pionierów wśród bordoskich Grand Crus Classés. Przez lata zmieniło się więc niemal wszystko, niezmienna pozostała jakość. Latour zawsze ceniona była za stabilność win, niezależnie od jakości. Siła, elegancja garbników i finezja bliska Margaux.