Baigorri

Bodega Baigorri, młoda winnica w regionie Rioja Alavesa, to reprezentant nowego pokolenia winiarzy w regionie Rioja.

Innowacyjne podejście widać zarówno w zdecydowanie nowoczesnych w stylu winach jak i w samej architekturze winiarni, podporządkowanej wymogom najnowszych technologii. Sześć kondygnacji ukrytych w górskim zboczu pozwala działać grawitacji i unikać stosowania pomp, filtrów i innych urządzeń zmieniających naprężenia wewnętrzne i mogących mieć negatywny wpływ na jakość moszczu. Nowatorskie podejście pozwala więc na unikanie nadmiernej interwencji podczas winifikacji. Baigorri przebojem wdarła się do czołówki producentów regionu, a potwierdzeniem jest liczna kolekcja medali i wyróżnień, przyznawanych niemal każdemu ich winu.