Niezwykłe kreacje Orin Swift

Historia Orin Swift Cellars sięga 1995 roku, kiedy Dave Phinney pojechał do Florencji, aby spędzić jeden studencki semestr. We Włoszech, „zauroczony” winem postanowił zmienić swoje życiowe plany. Po studiach pracował w kilku winnicach, aż wreszcie w roku 1998 założył Orin Swift Cellars.

Firma powstała jako autorski, przemyślany od początku do końca projekt, konsekwentnie łączący wina, ich styl i inspiracje oraz nowatorski design. Rezultat jest olśniewający. Eklektyczne, bogate wina z Orin Swift łączą śmiałe, intensywne smaki i koncentrację z równowagą i gładkością. Noty 95 czy 96 u Parkera są tu czymś normalnym. Te zaskakujące, niepowtarzalne, a przede wszystkim wybitne wina opowiadają swoją własną, fascynującą historię, przy czym ważnym jej elementem są niezwykłe, przyciągające uwagę etykiety, łączące w sobie klasyczną sztukę, dramatyczną fotografię, abstrakcyjne kolaże obrazów.

KALIFORNIA

Kalifornia z 200 tysiącami hektarów upraw reprezentuje dziś 90% produkcji wina w USA. To pierwsze miejsce, w którym posadzono winorośl, okazało się miejscem najlepszym.

MANNEQUIN

Aromaty cytrusów, toffi, dębu, wsparte nutami jaśminu i białego pieprzu. Na podniebieniu ananas, miód i zielone jabłko. Masywne, pełne, z kremowym finiszem.

ABSTRACT́

Aromaty dojrzałych czerwonych owoców, malin, wiśni, czereśni oraz truskawek. W ustach bardzo owocowe, z posmakiem tymianku i rabarbaru. Gładkie i pełne.

8 YEARS IN THE DESERT

Aromaty malin, fig i pieprzu, wsparte nutami ciemnej czekolady i kopru włoskiego. Na podniebieniu jeżyny, śliwki i porzeczki. Finezyjny finisz ze zintegrowanymi taninami.

PALERMO

Aromaty czarnej porzeczki, jeżyn, kakao, dębu i jodły. W ustach pełne, owocowe i mineralne. Rozwinięte taniny i długi finisz.

MACHETÉ

Aromaty czarnych śliwek, cassis i kakao. Na podniebieniu jeżyny, owoce czarnego bzu, śliwki i dojrzałe figi. Kredowe taniny, lekko mineralne, z waniliowym posmakiem.

PAPILLON

Dojrzałe aromaty czarnej porzeczki, jeżyny i pudełka cygar. W ustach pełne, bogate, z nutami kawy, lawendy i mineralnym posmakiem. Gęste, wielowymiarowe wino z długim i eleganckim finiszem.