Wino ma charakterystyczny smak i owocowo-kwiatowy aromat, uwielbiają go nawet ci, którzy zazwyczaj nie przepadają za winem. Zazwyczaj spożywa się je do roku od wyprodukowania. Tradycyjnie Beaujolais Nouveau spożywano razem z daniami z wieprzowiny, kiełbaskami, kaszanką, flakami czy podrobami. Często łączy się je także z potrawami, w których występują kasztany.
Warto dodać, że Beaujolais Nouveau było kiedyś lokalną tradycją, obecnie święto obchodzi na całym świecie, a jego termin jest usankcjonowany prawnie. Francuzi spotykają się wtedy w gronie znajomych i rodziny, aby wspólnie skosztować najnowszego rocznika wina. Wiele restauracji, pubów oraz innych miejsc z ofertą gastronomiczną proponuje wtedy specjalne menu czy wyjątkowe obchody tego wydarzenia. Również winnice otwiera swoje podwoje dla zwiedzających. W niektórych z nich odbywają się nawet specjalne pokazy produkcji wina czy kursy opisywania smaków wina.
St. Francis Winery & Vineyards to producent z Kalifornii, który od ponad 50 lat tworzy historię winiarstwa w hrabstwie Sonoma, uznawanym za jeden z najbardziej obiecujących regionów winiarskich na świecie.