Dorota Madejska - Prezes Zarządu Winkolekcji oraz Paweł Karolak – Partner Zarządzający marką Winkolekcja
fot. Bollinger
Wydarzenie rozpoczęła uroczysta kolacja przygotowana przez szefa kuchni restauracji uhonorowanej dwoma gwiazdkami Michelin. Na stole pojawiły się dania z homara, wybornie przyrządzone ślimaki, rozpływająca się jagnięcina, a także 36-miesięczny ser comté! Idealnie dobrany do szampana, który zaiste był prawdziwym królem wieczoru. Zapytacie, dlaczego? Był to wyjątkowy Bollinger - La Grande Anneé - rocznik 2008! Wyjątkowy, bo uznany przez krytyków winiarskich za najlepszy od roku… 1934! W naszej ocenie szampan z najwyższej półki. Z niecierpliwością czekamy na "III Bollinger World Forum", który będzie jubileuszem 200-lecia istnienia marki Champagne Bollinger!
St. Francis Winery & Vineyards to producent z Kalifornii, który od ponad 50 lat tworzy historię winiarstwa w hrabstwie Sonoma, uznawanym za jeden z najbardziej obiecujących regionów winiarskich na świecie.